ひなた畑のコシヒカリ - 古代ミネラルの恵みが生むすっきりした味わい

土地の特徴

ひなた畑は、信州軽井沢と群馬県の自然豊かな高原地帯にあります。
昼夜の寒暖差が大きく、お米の甘みを引き出すのに最適な環境です。
清らかな水と澄んだ空気で育つコシヒカリは、粒がしっかりしていてつややかです。
炊き上がりの香りの良さが自慢です。

肥料の特徴

古代ミネラルを使った特別な肥料で育てています。
この肥料には、カルシウムやマグネシウム、カリウムがたっぷり含まれています。
稲が丈夫に育ち、コシヒカリならではのすっきりした甘みが生まれます。
さらに、上品な旨味と自然な味わいが楽しめます。

どんな味わい？

炊きたてのご飯はふんわりと香りが広がります。
自然な甘みとミネラル豊かなコクが口の中に広がります。
すっきりとした後味で、おかずの味を引き立てます。
そのまま食べても美味しいので、おにぎりにもぴったりです。

おすすめの食べ方

1. シンプルな塩おにぎり

コシヒカリの甘みをそのまま味わうなら塩おにぎりがおすすめ。
冷めてもふっくらした美味しさが続きます。

2. だし茶漬け

ご飯のすっきりした味に、だしの旨味がよく合います。
昆布やかつおのだしをかければ、贅沢なお茶漬けになります。

3. 和定食の主役に

焼き魚や漬物、味噌汁と合わせれば極上の和定食に。
ご飯の美味しさが、料理全体を引き立てます。

ひなた畑のコシヒカリを購入する

自然の恵みが詰まったひなた畑のコシヒカリ。
日々の食卓をちょっと特別にしてみませんか？